Lontong Balap, Ikon Kuliner Surabaya
Bicara soal kuliner khas Surabaya, nama lontong balap pasti masuk daftar utama. Hidangan sederhana yang terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, lento (perkedel kacang tolo), dan kuah gurih ini sudah melegenda sejak zaman dahulu.
Di antara banyak penjual lontong balap, Warung Lontong Balap Pak Gendut adalah yang paling populer. Warung ini bahkan sudah menjadi ikon kuliner Surabaya dan sering jadi tujuan wajib wisatawan.
Sejarah Lontong Balap Pak Gendut
Warung ini berdiri sejak tahun 1956 dan sudah dikenal luas oleh masyarakat Surabaya. Nama “Pak Gendut” melekat karena pendirinya yang dikenal ramah dan bertubuh agak gemuk. Dari generasi ke generasi, resep autentik lontong balap tetap dijaga, membuat cita rasanya tidak pernah berubah.
Lokasi Strategis di Pusat Kota
Warung Lontong Balap Pak Gendut berlokasi di Jl. Prof. Dr. Moestopo No.11, Surabaya, tak jauh dari kawasan Tunjungan. Lokasi ini mudah dijangkau, baik dengan kendaraan pribadi maupun transportasi umum.
Google Maps: Warung Lontong Balap Pak Gendut
Ciri Khas Rasa Autentik
Ada banyak penjual lontong balap di Surabaya, tetapi Lontong Balap Pak Gendut punya ciri khas yang membuatnya berbeda:
Kuah ringan gurih dengan kaldu yang pas, tidak terlalu kental.
Tauge segar yang melimpah, menambah tekstur renyah.
Lento gurih yang jadi bintang utama, dibuat dari kacang tolo dengan tekstur lembut.
Tahu goreng hangat yang menyatu dengan kuah.
Sambal petis khas Surabaya untuk menambah rasa kuat dan autentik.
Porsinya cukup besar, membuat satu piring lontong balap terasa mengenyangkan.
Suasana Warung yang Legendaris
Meskipun tempatnya sederhana, suasana warung ini selalu ramai. Banyak pengunjung datang dari luar kota hanya untuk merasakan cita rasa autentik lontong balap yang sudah melegenda.
Pengunjung sering mengungkapkan bahwa makan lontong balap di sini memberikan sensasi nostalgia — seolah kembali ke masa kecil ketika kuliner tradisional masih mendominasi.
Harga yang Ramah di Kantong
Salah satu alasan lontong balap tetap populer adalah harganya yang terjangkau.
Harga seporsi lontong balap di Pak Gendut sekitar Rp15.000 – Rp20.000.
Tambahan minuman seperti es degan atau es teh manis juga tersedia dengan harga murah.
Wajib Dicoba Saat Wisata Kuliner Surabaya
Kalau kamu sedang berkunjung ke Surabaya, tidak lengkap rasanya tanpa mampir ke Warung Lontong Balap Pak Gendut. Selain jadi kuliner legendaris, lontong balap juga merepresentasikan kekayaan rasa kuliner Jawa Timur yang sederhana tapi mengena di hati.
Tips Menikmati Lontong Balap Pak Gendut
Datang lebih awal (sebelum jam makan siang) karena sering ramai.
Nikmati dengan sambal petis agar rasa semakin mantap.
Padukan dengan es degan segar yang jadi favorit pelanggan.
Siapkan uang tunai, karena warung ini masih jarang menerima pembayaran digital.
Warisan Kuliner dari Generasi ke Generasi
Lebih dari sekadar makanan, Lontong Balap Pak Gendut adalah warisan kuliner Surabaya yang telah bertahan puluhan tahun. Konsistensi rasa, pelayanan ramah, dan kesederhanaan membuat warung ini tetap dicintai oleh berbagai kalangan.
Tidak heran jika banyak orang bilang: “Kalau ke Surabaya belum makan Lontong Balap Pak Gendut, rasanya belum lengkap.”
Warung Lontong Balap Pak Gendut adalah bukti nyata bahwa makanan tradisional bisa bertahan di tengah gempuran kuliner modern. Dengan resep autentik yang diwariskan dari generasi ke generasi, lontong balap ini tetap menjadi legenda kuliner Surabaya yang tak tergantikan.
Jadi, kalau liburan ke Surabaya, jangan lupa mampir ke sini dan rasakan sendiri kelezatan lontong balap yang melegenda.