Intip daftar 10 tren makanan viral 2025 di Jawa Timur yang lagi hype! Dari street food kekinian hingga olahan lokal yang naik daun, semua jadi buruan pecinta kuliner.
1. Roti Jala Topping Kekinian
Awalnya populer di Malaysia, kini roti jala jadi tren di Surabaya dan Malang dengan topping modern seperti cokelat matcha, taro, hingga keju lumer. Bentuknya cantik, instagramable, dan cocok jadi camilan viral 2025.
2. Es Kopi Susu Gula Aren 2.0
Kopi susu kekinian masih bertahan, tapi kini hadir dengan varian sehat: oatmilk, susu almond, bahkan tambahan collagen. Banyak coffee shop lokal di Surabaya dan Batu yang mulai meluncurkan “kopi sehat” ini sebagai tren baru.
3. Donat Kentang Premium
Donat klasik berbahan kentang kini naik level dengan topping premium: lotus biscoff, tiramisu, hingga salted caramel. Malang menjadi salah satu kota yang melahirkan tren ini dengan banyak UMKM lokal yang menjual donat kentang premium.
4. Seblak Frozen Jawa Timur
Seblak pedas khas Jawa Barat kini jadi tren baru di Jawa Timur, terutama di Surabaya dan Sidoarjo. UMKM kuliner menjual seblak frozen yang bisa dimasak di rumah, praktis dan tetap pedas nendang.
Tren makanan frozen ini diprediksi terus naik di 2025 karena cocok untuk gaya hidup cepat saji.
5. Bakso Mercon Jumbo Isi Mozzarella
Bakso selalu jadi favorit warga Jawa Timur, dan kini hadir dengan inovasi: bakso mercon isi keju mozzarella. Paduan pedas, gurih, dan lumer membuat makanan ini viral di TikTok sepanjang 2025.
6. Martabak Croissant
Paduan martabak manis dengan pastry croissant menjadi salah satu tren makanan viral terbaru. Tekstur flaky berpadu dengan topping cokelat atau keju membuatnya unik dan bikin penasaran.
Beberapa kedai dessert di Surabaya sudah menjadikannya menu unggulan.
7. Ayam Geprek Level Ekstrem
Ayam geprek tak pernah mati gaya. Tahun 2025, tren barunya adalah ayam geprek dengan sambal level ekstrem plus topping unik seperti saus keju, telur asin, bahkan truffle oil.
UMKM kuliner di Malang dan Jember ramai-ramai mengangkat tren ini untuk menarik pecinta pedas.
8. Dimsum Rendang dan Sambal Matah
Dimsum kini bukan hanya makanan Chinese food klasik, tapi sudah bertransformasi. Inovasi terbaru adalah dimsum dengan isian rendang atau sambal matah, yang sangat cocok dengan lidah orang Jawa Timur.
9. Nasi Goreng Keju Lumer
Siapa sangka nasi goreng bisa viral kembali di 2025? Kali ini hadir dengan topping keju mozzarella melimpah. Surabaya dan Malang jadi pusat hype karena banyak kedai kaki lima mulai menjual nasi goreng keju lumer ini.
10. Dessert Box Nusantara
Dessert box tetap hype, tapi kini dikombinasikan dengan cita rasa tradisional Jawa Timur seperti klepon, putu ayu, hingga tape singkong. Perpaduan modern dan lokal ini berhasil mencuri perhatian foodies.
Banyak UMKM di Surabaya sudah menjadikan Dessert Box Klepon sebagai menu andalan 2025.
Dampak Tren Makanan Viral di Jawa Timur
- UMKM Lokal Berkembang Pesat – Makanan viral mendorong pertumbuhan bisnis kuliner kecil.
- Konten Media Sosial – Tren banyak lahir dari TikTok dan Instagram, memicu lebih banyak kreativitas.
- Wisata Kuliner Naik Daun – Surabaya, Malang, hingga Banyuwangi semakin jadi magnet food traveler.
Referensi: Kompas Travel – Tren Kuliner | Indonesia Travel – Culinary
Tips Menikmati Tren Kuliner Viral
- Ikuti akun kuliner lokal di media sosial untuk update tren terbaru.
- Datang ke food festival di Jawa Timur, seperti di Surabaya dan Malang, yang sering menghadirkan menu viral.
- Coba UMKM lokal – selain lebih murah, juga mendukung ekonomi daerah.
- Jangan lupa cek kesehatan – tren makanan viral biasanya tinggi gula, garam, atau pedas.
10 tren makanan viral 2025 di Jawa Timur membuktikan bahwa kreativitas kuliner tak pernah berhenti. Dari jajanan tradisional yang dimodifikasi hingga inovasi street food modern, semuanya bikin penasaran untuk dicoba.
Bagi pecinta kuliner, Jawa Timur adalah destinasi wajib tahun 2025 untuk berburu makanan kekinian yang lagi hype.