Bingung masak untuk si kecil? Tenang, Bunda!
Memasak untuk anak-anak memang bisa jadi tantangan tersendiri. Mereka sering pilih-pilih makanan, bosan dengan menu yang itu-itu saja, dan kadang susah makan sayur. Tapi tenang, ada kok solusinya!
Berikut ini 5 masakan rumahan yang mudah dibuat, bergizi, dan pastinya disukai anak-anak. Yuk, coba di rumah!
1. Telur Dadar Gulung Isi Wortel dan Bayam
Selain bentuknya yang menarik, telur dadar gulung juga mudah dibuat. Parutan wortel dan cincangan bayam dicampur ke dalam kocokan telur, lalu digoreng tipis dan digulung perlahan. Potong kecil-kecil dan sajikan. Anak-anak suka karena bentuknya mirip sushi, tapi rasanya khas masakan rumahan.
Manfaat: Protein dari telur, vitamin A dari wortel, dan zat besi dari bayam. Komplit!
2. Ayam Goreng Tepung Bumbu Manis
Ayam goreng selalu jadi favorit anak-anak. Untuk variasi, balut ayam dengan tepung lalu goreng hingga renyah. Setelah itu, tumis bawang putih, tambahkan kecap manis dan sedikit saus tiram, lalu masukkan ayam goreng ke dalam saus tersebut. Rasanya manis gurih—pas banget di lidah si kecil!
Tips: Gunakan bagian ayam tanpa tulang agar lebih mudah disantap anak-anak.
3. Nasi Goreng Sosis dengan Sayuran
Menu cepat saji yang tetap sehat. Tumis bawang putih, masukkan potongan sosis, lalu tambahkan wortel, buncis, dan jagung manis. Aduk bersama nasi putih dan beri sedikit kecap manis atau saus tiram. Praktis, enak, dan anak-anak bisa makan tanpa drama.
Bonus: Cocok juga untuk bekal sekolah, lho!
4. Sayur Bening Bayam
Kadang anak-anak malas makan sayur karena bentuknya “seram”. Tapi sayur bening bayam beda cerita. Kuahnya segar, tidak berbau tajam, dan mudah ditelan. Tambahkan jagung manis dan sedikit tempe atau tahu agar lebih kaya nutrisi.
Rahasia: Sajikan dalam mangkuk kecil warna-warni agar makin menarik.
5. Perkedel Kentang Renyah
Si kecil pasti suka yang garing di luar, lembut di dalam. Nah, perkedel kentang jawabannya! Haluskan kentang rebus, campur dengan irisan daun bawang, dan sedikit daging cincang bila suka. Goreng hingga kecokelatan. Cocok sebagai lauk atau camilan sore.
Catatan: Tambahkan keju parut agar rasanya makin disukai anak-anak.
Masak untuk anak tidak perlu ribet. Dengan bahan sederhana dan resep yang tepat, anak-anak bisa menikmati makanan rumah yang sehat dan lezat. Semua resep di atas bisa jadi inspirasi harian Bunda di rumah.