Sego Sambel Mak Yeye, Ikon Kuliner Malam Surabaya
Bagi pecinta kuliner pedas, Sego Sambel Mak Yeye adalah salah satu destinasi wajib ketika berkunjung ke Surabaya. Warung sederhana ini sudah melegenda sejak tahun 1980-an dan hingga kini selalu dipadati pembeli.
Setiap malam, antrean panjang sudah terlihat di depan warung yang berlokasi di kawasan Wonokromo, tepatnya di Jalan Jagir Wonokromo Wetan. Meski hanya berupa warung kaki lima, rasanya yang khas membuat orang rela menunggu lama demi seporsi nasi sambel panas dengan lauk pilihan.
Sejarah Singkat Warung Mak Yeye
Warung ini dirintis oleh almarhumah Mak Yeye pada tahun 1980-an. Awalnya, warung ini hanya menjual nasi sambel sederhana untuk para pekerja malam. Namun, karena rasa sambalnya yang pedas nikmat, warung ini semakin dikenal luas.
Kini, usaha tersebut diteruskan oleh generasi berikutnya dengan tetap mempertahankan resep asli. Nama “Mak Yeye” pun tetap digunakan sebagai bentuk penghormatan sekaligus ikon kuliner Surabaya.
Menu Andalan Sego Sambel Mak Yeye
1. Sambel Pedas Legendaris
Bintang utama dari warung ini tentu saja adalah sambel pedasnya. Dibuat dari cabai rawit segar, bawang, dan racikan bumbu tradisional, sambal ini terkenal pedas “nendang” namun bikin nagih.
2. Lauk Pilihan
Pengunjung bisa memilih berbagai lauk, di antaranya:
- Ikan pari panggang (paling populer)
- Ikan pe (ikan pari asap khas Surabaya)
- Ayam goreng
- Telur dadar
- Tempe & tahu goreng
3. Nasi Hangat dengan Porsi Melimpah
Sego sambel selalu disajikan dengan nasi putih hangat yang porsinya cukup besar. Cocok untuk mengisi tenaga setelah seharian beraktivitas.
Suasana Makan di Warung Mak Yeye
Meski hanya berupa warung kaki lima dengan meja dan bangku sederhana, suasana makan di sini selalu ramai dan penuh energi. Aroma sambel pedas dan ikan pari asap yang dibakar langsung membuat siapa saja tak sabar untuk segera menyantapnya.
Bagi sebagian orang, antre panjang adalah bagian dari pengalaman kuliner di sini. Banyak yang mengatakan bahwa sensasi menunggu justru menambah kenikmatan saat akhirnya menikmati seporsi sego sambel.
Harga Sego Sambel Mak Yeye
Harga seporsi sego sambel di warung Mak Yeye cukup terjangkau, berkisar antara Rp15.000 – Rp30.000 tergantung pilihan lauk. Dengan rasa pedas yang khas dan porsi yang melimpah, harga ini dianggap sangat sepadan.
Tips Menikmati Sego Sambel Mak Yeye
- Datang lebih awal (sekitar jam 9 malam) agar tidak antre terlalu lama.
- Siapkan mental untuk pedas, karena sambalnya benar-benar bikin keringat bercucuran.
- Bawa air minum sendiri, meski di warung juga tersedia minuman.
- Datang bersama teman, karena sensasi makan pedas lebih seru jika dinikmati ramai-ramai.
- Jangan heran kalau antre lama, karena hampir setiap malam warung ini tidak pernah sepi.
Sego Sambel Mak Yeye dalam Dunia Kuliner Surabaya
Sego Sambel Mak Yeye bukan sekadar warung makan, tapi sudah menjadi bagian dari identitas kuliner Surabaya. Banyak food vlogger, penulis kuliner, hingga wisatawan dari luar kota yang menjadikan warung ini sebagai destinasi wajib.
Bahkan, beberapa media kuliner nasional memasukkan Sego Sambel Mak Yeye sebagai salah satu street food legendaris Indonesia yang wajib dicoba.
Lokasi dan Jam Operasional
Alamat: Jalan Jagir Wonokromo Wetan No.12, Surabaya
Jam buka: Pukul 21.00 – 04.00 WIB
Warung ini memang buka malam hari hingga dini hari, sehingga sering menjadi tujuan kuliner malam bagi warga Surabaya maupun wisatawan.
Bagi pecinta kuliner pedas, Sego Sambel Mak Yeye adalah surga yang tidak boleh dilewatkan. Sambel pedas khas, lauk ikan pari panggang yang nikmat, serta suasana antrean panjang yang legendaris menjadikannya salah satu ikon kuliner malam Surabaya.
Meski sederhana, kelezatan Sego Sambel Mak Yeye sudah diakui lintas generasi. Jadi, kalau kamu berkunjung ke Surabaya, pastikan menyempatkan diri untuk mampir dan merasakan pedasnya yang bikin ketagihan.